.jpeg)
Академическая степень: Бакалавр в области услуг
Шифр образовательной программы: "6В11101-Ресторанное дело и гостиничный бизнес"
Предметы по выбору:
После школы: География + Иностранный язык
После колледжа: История Казахстана + Организация облуживания в ресторанах Гостиничных хозяйствах
Форма обучения и продолжительность обучения:
Очная (после школы) – 3 года
На базе ТиПО (колледжа) очная – 2 года
О специальности «Ресторанное дело и гостиничный бизнес» (РДГБ)
Выпускники РДиГБ AlmaU умеют анализировать тренды рынка, имеют навыки работы в компаниях международного класса и при желании могут основать собственный бизнес в индустрии гостеприимства.
Преимущества обучения:
Образовательная программа специальности «Ресторанное дело и гостиничный бизнес» в Университете реализовывается по трём образовательным траекториям подготовки студентов:
Траектории
|
«Hotel Management»
|
«Food and Beverage Management»
|
«Hospitality Marketing Management»
|
Предполагает мастер-классы звезд индустрии, экскурсии в отели, гостевые лекции топ-менеджеров, изучение бизнес-процессов гостиницы изнутри. Обучаются студенты на базе отеля Rixos Almaty.
|
Занятия ведут алматинские рестораторы, менеджеры-практики с опытом работы 5 лет и выше. Студенты учатся применять на практике инструменты управления, развития бизнеса и продаж, коммуницировать с будущими работодателями
|
Управление маркетингом в сфере гостеприимства. Траектория изучает работу департамента Sales & Marketing в отеле. Студенты будут заниматься исследованием работы маркетинга в сфере гостеприимства
|
Ключевые дисциплины: Скачать
Международные возможности:
В настоящее время у нас есть соглашения с 132 университетами в 35 странах, в том числе двудипломные программы:
- IESEG School of Management – Франция
- Geneva School of Business – Швейцария
- ESC Rennes Business School – Франция
- Solbridge International Business School - Южная Корея
Преимущества и актуальность обучения на данной специальностив AlmaU
- Всемирно признаваемая международная сертификация - American Hotel & Lodging Educational
- Institute (AHLEI) – мировой лидер в области обучения гостиничному бизнесу, в том числе онлайн.
- 50% дисциплин по специальности – преподаются в дуальном формате, то есть изучаются на практике в ресторанах и гостиницах. Базы дуального обучения - отель Rixos Almaty, Cafe Central&Roma Café, Monin, Школа гастрономии и сервиса Ratatouille и другие.
- 70 % специализированных дисциплин преподаются на английском языке, учитывая роль английского языка в индустрии гостеприимства.
- Второй иностранный язык - французский.
- 60% преподавателей – практики.
- Широкие возможности академической мобильности в ведущие зарубежные: двудипломные программы, обменные модули (на семестр), летние школы, стажировки.
- Процент трудоустройства выпускников по специальности – более 80%.
Вы можете стать:
- Администратор гостиницы
- Администратор ресторана
- Управляющий гостиницы/отеля
- Управляющий ресторана
- Менеджер по работе с гостями
- Менеджер по работе с корпоративными клиентами